立春朝しぼり飲み比べ!

なんだか・・・紆余曲折を経て、立春朝しぼり三種がようやくそろいました。待ったかいあり、どれも素晴らしいお酒です! 天青、箱根山、仙禽の飲み比べができます。 ラベルはこんな感じ。 それぞれさすがにフレッシュです、まさに搾りたて!開栓するとき「ポン!」といい音がします。 天青はふくよかな吟醸香、お米の旨みが広がりそれでいてサラッと流れるような印象。 仙禽は香りより旨みが際立つかな。最後にすこーし苦渋味を感じるので、さっぱりとした印象もあります。 箱根山には驚きました。杜氏が「飲み続けられる美味しさ、料理を食べながら飲むことでポテンシャルが最大限発揮されるお酒」をコンセプトに作られたようですが、まさにそれ!です。お酒単体でも飲みやすいので美味しいのですが、これは絶対何かを食べながら飲んだ方がいい・・・そう感じます。まさに、料理屋のためにあるお酒ですね。・・・もっと買っておけばよかった・・・ 知り合いが「梅干し入りチョコレート」を作って合わせていましたが、意外なほどよく合うと言っていました。豆松ではこの時期「酒粕トリュフ」を作るのですが、なんだかこれも合いそうじゃないですか。興味のある方、バレンタイン近辺にいらしてください、酒粕トリュフサービスしますw 飲み比べ、そして今月の店長おすすめ(みんなそうなんだけど)のお酒はこちら。 隆は、お米の違いと酵母の違いを飲み比べられるラインナップです。生酒ですがお燗も美味しい優れもの。 中澤酒造からは松みどりの純米しぼりたて、11代目自らの名前を冠した特別純米「亮」です。 松みどり・・・本当においしい!こう言っては申し訳ないですが、美味しくなりまし

営業時間

11:30~14:00(ランチ)

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定休日

毎週月曜&第二土曜日

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​毎月第四土曜日は

「日本酒の日」

​6種の日本酒を楽しむ!

基本料金¥3,000(料理代)
​日本酒一杯¥500
飲み放題¥3,000
​17:00、19:30の二部制(要予約)

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