2020年3月28日のお酒の会レポートです。

※４月５日（日）に延期となりました。 森屋本舗さんのご協力で、藍染めワークショップを開催します。 旧豆松カフェから数えて3回目の開催！そろそろ暖かくなるであろう、3月最後の日曜日開催です。 ご希望の方には豆松ランチも提供いたします(別料金)。 「豆松ランチ」特別価格¥1000(税込) ｢藍染体験ワークショップ｣ ...

そこそこ買ってきたつもりでしたが･･･お昼ごろにはだいたいなくなってしまいました。 初めてやってみましたが、ご近所の方に好評でした。 これから三溪園へ出かけるという方も、お取り置きで買ってくださったり。絵手紙を書いているという方が新鮮で色鮮やかなお野菜が手に入って嬉しい！と。 今日は買えないから、来週やるなら来る...

毎年１０月に開催される本牧「逸品市」。一日限りのショッピングストリートが大鳥中学校コミュニティハウスに出現します！今年も豆松は大好評のお弁当を販売しに行きます！ ２０１９年１０月２６日（土）１０：００～１５：００ ※豆松は１１：００頃到着の予定です。 ※上履きをご持参ください。 今年もたくさんのお店がラインナップ...

今月のテーマは「ひやおろしと秋の料理」。そして国産生ハムのご紹介でした。 ゲストとして「国産豚肉普及協会」の松川氏をお招きし、簡単ではありますが生ハムについて解説していただきました。食べ方もね！ ①「鳥海山 純米吟醸 ひやおろし」天寿酒造 ／ 秋田県 ■特定名称：純米吟醸酒　■アルコール度：16度　■原料米：秋...

今回のイベントも無事終了！…なぜ無事かって？だって焼酎・泡盛もあって「ちゃんぽん」になるからですよ。「長崎」特集なだけに… …というおやじギャグは磯野さん発信です、私じゃないですよ？ まぁ兎にも角にも、お酒も料理も大盛況でした。日本酒だけじゃないというのも面白くていいですね。長崎・沖縄という地域性を知る上でも粋な...

今年の海の日企画はすごいですぞ！ ◎三連休中（13～15日開催） ・クラフトビールフェア：国内外のクラフトビール集めます。メインは横浜ビール（ピルスナー）の生サーバー！ ・豆松カレーの日：三日間販売！野菜のみで作ったちょっと和風の豆松カレー、トッピングは魚介をご用意！また今回はコッテリ欧風の牛すじカレーもお目見え...

６月の日本酒の日は番外編、神奈川の二蔵を巡るバスツアーを開催します。 中澤酒造、瀬戸酒造の新旧二つの蔵を訪ね、蔵見学と試飲販売をお楽しみいただきます。 この機会にぜひ、神奈川のお酒の魅力を感じてください。 #イベント #日本酒

5月4・5日のお昼、「豆松カレーフェア」を開催しました。 豆松カレーは野菜のみで作るオリジナル和風カレー。イベント時しかお目見えしない、知る人ぞ知るカレーです。こどもはカレー大好き！という安直な考えから思いつきました(笑) 豆松カレーセット ¥800。今回特別に「うるいのサラダ」が付きました。 まぁ…筍が季節っぽ...

スタイルを変えての日本酒イベント二回目！ 今回やってみてこれからはこのスタイルで行こう、と確定したイベントでした。 今回のお酒は店長がセレクトした６種でした。 １．「純米吟醸　加賀の井かすみにごり」加賀の井酒造（新潟県） ２．「越後雪紅梅　一心　純米酒」長谷川酒造（新潟県） ３．「大雪渓　限定純吟 春の純米吟醸」...

桜酒亭の磯野カオリさんには大変お世話になっておりますが、彼女も開業して５年が経つんだ、じゃあもう５年の付き合いなのねー！と感慨深いものがあります。 ５周年記念パーティの料理担当として選んでいただいて、ありがたく思っております。 「日本酒をもっと知ってもらいたい」「和食に親しんでもらいたい」、双方同じ方を向いている...

今年のさくらまつりはリニューアルオープンに合わせ盛大にやろう！と思っていましたが･･･商店会としてのイベントではなくなってしまって残念でした。 そのせいか出足が遅かった気がします。今年はさくらまつりないのねーなんていう声も聞かれました。 しかし日が経つにつれ「豆松さん、お花見弁当やってるみたいよ」という口コミ？が...

２０１９年３月３１日（日）、お花見会を開催します！ まだまだ予約がありません！みんなで楽しくやりましょうよー！ おそらくこの日は桜が満開のはず！です。 昨年の様子 昨年もちょうど桜が見ごろでした。ポカポカ陽気で最高の日でしたｗ 今年も月不見の池、ハマワインを持っていきますが、こんなレアなお酒もふるまっちゃいます！...

リニューアルオープンした豆松第一回目の日本酒の会、バル形式で飲み放題としましたが･･･あいにくのお天気（極寒の雨模様）もあってか、お客様わずかという残念な結果となりました。 お酒も食事も力を入れていただけに･･･まったく残念です（泣） しかし来ていただいたのは気の知れた常連の方たち、店長も一緒に飲んで食べてお話し...

毎日慌ただしく過ぎてゆきます･･･なしくずし的に日を重ねないよう、しっかり心を引き締めねば！と気分を盛り上げております。 さて、再オープン2日経ちました。しかし日が悪かったというか･･･卒業・卒園シーズンのせいかランチのお客様の伸びがよくありません（泣） 宣伝不足もあるかもしれませんが･･･チラシ配りしないと！ ...

改装期間中、なんだかんだで忙しく準備が間に合っておりません（泣） 再オープン当日はどうなることやら･･･いろいろ不安です。 でもでも、さくらメニューはなかなかいい感じですｗ 各イベント詳細はまた明日･･･とりあえず告知までｗ #イベント

今月のテーマは「梅」、梅にまつわる日本酒と料理のマッチングイベントを開催しました。 今回はお久しぶり！なお客様もいらっしゃり、和気あいあいと進みました。 日本酒ラインナップ 1. 「梅錦 純米生貯」 梅錦山川／愛媛県 純米酒　国産米　精米歩合70％　アルコール度１５ー１６　生貯蔵酒 2. 「宮寒梅 純米吟醸」寒梅...

実は前の店舗では恵方巻（太巻き）販売をしていました。今年はこちらでも太巻きの販売をいたします。 ２月３日（日）１１：３０より販売開始　一本￥５００ 豆松の太巻きは正統派、いたってシンプルです。恵方巻というとなにやらいろんな具が入ったものを高く売ってますが･･･おいしいのが一番じゃないですか？ なんて強気な太巻き販...