豆松店長
水曜日のパンとコーヒーマルシェ
黄金町駅そばのオシャレな空間「黄金スタジオキッチン」。こちらでは毎週水曜日に「パンとコーヒーマルシェ」を開催されています。 ここに出店しているお店が実は、本牧ゆかりのお店が多いということに気づき、それなら「本牧にゆかりのあるお店特集をしよう！」と決まったそうです。...
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豆松店長
- 9月1日
- 1 分
９月のワークショップ情報
第三金曜日に開催している糸掛けワークショップ、三回目となります。 今月は趣向を変えて、一筆書きのようにクルクルと糸をかけ、グラデーションを楽しむ作品作りとなります。 ランチ付き！毎回手作りデザートもあります。 以下オリジナル原文です。お申し込みは「糸かけ蕾・井上浩子」さんへ...
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豆松店長
- 9月1日
- 2 分
2022年8月27日 一酒繚乱まとめ
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 一種のお酒をコース料理に提供変化で合わせていく「一酒繚乱」、参加希望者多数のため、二部制にして開催しました。 日本酒は広島の「誠鏡 純米たけはら」 ◎『誠鏡 純米たけはら』広島県・中尾醸造㈱...
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豆松店長
- 7月27日
- 3 分
夏の本牧イベント情報
本牧の夏と言ったら「お馬流し」！４５７年も続く神奈川県指定無形民俗文化財です。･･･そのわりに本牧の人しか知らないんですよねぇ、かなり変わった行事なんですが、観光客が見に来るほど大きなものではないし、なにせ場所がそれほど広いところで行われるわけではないので、仕方ないのかもし...
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豆松店長
- 5月30日
- 5 分
２０２２年５月のお酒の会「一酒繚乱」
コロナ明け満を持して開催の「一酒繚乱」、一種類のお酒をコース料理に合わせ千変万化させる？実験的なイベントです。 今年は四季を通じて開催したいと、晩春？初夏？の会となります。 今回使うお酒は「ＨＡＲＵＧＯＫＯＲＯ １０×６０特別純米酒」（西出酒造・石川県）です。...
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豆松店長
- 3月29日
- 1 分
本牧さくら祭り期間延長します
毎年好評いただいているさくらランチですが、今年はさくら祭り期間中にまとまった数のお弁当注文を多くいただいており、お昼の店内営業ができない日が続いてしまっています。 そこでさくら祭り期間を延長し、４月８日までとします。 それでもランチ営業できるのが４月５、８日のみとなってしま...
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豆松店長
- 2月2日
- 1 分
明日は節分、太巻き販売です
明日は朝から太巻き作りで余裕がないと思いますので、今投稿しておきます。 約40本ご予約いただきましたので、明日は50本作ります。10本ほど12:00より当日販売します。 一本¥600、海鮮のようなネタは入っていませんが、どこか懐かしい、みんなが大好きな味に仕上がっています。...
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豆松店長
- 1月24日
- 1 分
２月は太巻きにバレンタイン！
２月３日の節分の日、恵方巻はすっかり日本中の行事食となりました。各店オリジナリティにあふれた恵方巻を販売していますが、豆松ではもうほんと、オーソドックスな、普通の「太巻き」です。 しかし材料は全て手作り（お米も若干お手伝いしてますし）、しっかりした味付けの具と酢飯にぴったり...
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豆松店長
- 1月2日
- 2 分
令和４年、明けましておめでとうございます。
年末年始、おせちのバタバタで年が明けたのやら･･･という状況。紅白面白かったんですって？９時には寝てましたよ！ さて、豆松のおせちをご購入いただいた方、ご堪能いただけましたでしょうか？今年は冷え込みましたので薄めの味付けにできました。昨今こってりとした伝統味が忌避されていま...
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豆松店長
- 2021年12月21日
- 2 分
一酒繚乱〜料理に合わせ、日本酒を深める。
12/18、いつもの日本酒イベントに代わり、一種類のお酒を深める会を催しました。 一本のお酒を料理に合わせ、温度や飲み方を変えて何種類ものお酒に感じさせる、そして日本酒の奥深さを知らしめる会です。 今回も「お燗の魔術師」こと滝川大介氏を招き、その手練を披露していただきました...
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豆松店長
- 2021年12月4日
- 2 分
豆松は５周年を迎えました
２０１８年に現在のお店へ移転してから６年目を迎えました！古民家時代から数えると８年も本牧の地でお世話になってきたということ･･･なかなかですよね。ひとえに豆松を愛してくださるお客様のおかげです。 ほんと、コロナの休業騒ぎではどうなることかと思いました。お酒が出せないなんて、...
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豆松店長
- 2020年11月20日
- 1 分
11/23 豆松の肉の日
三連休最後の勤労感謝の日、豆松の肉系惣菜販売会を行います‼️ メニューが決まりましたので、チェックよろしく❣️ ・豆松特製チャーシュー ¥500/100g ・スペアリブオーブン焼き ¥500/100g ・お父さんのメンチカツ ¥250/1枚 ・こだわり豚の肉じゃが ¥550...
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豆松店長
- 2020年10月28日
- 1 分
10/29 は物販イベント！
10/29は十三夜。収穫祭です。 豆松ではこの日を楽しむイベントを開催します。 ◎10/29(木) 12:00からなくなるまで 〈販売品〉 ・お花畑のフルーツサンド ¥300 ・シャインマスカットとピオーネのフルーツコッペ ¥450 ・柿と餡子のフルーツコッペ ¥400...
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