一種の酒をお燗でコース料理に合わせる、斬新なイベントです。

川崎の日本民家園での日本酒イベント情報です。

9月8日NANBUBASEで開催した大矢孝酒造の会のまとめです。

９月のお酒と観月会特別営業のお知らせ

夏のハマワインサロン開催！今回は日本酒も飲めちゃいます！

蔵見学リポート

蔵元を囲む会です。

2024年2月24日（土）、今年最初の日本酒イベントを行いました。一つのお酒をより深める「一酒繚乱」、お燗酒の会です。 今回のお酒はこちら！ ◎「天狗舞　純米酒旨醇」車多酒造（石川県）　国産米、精米歩合60%、アルコール分16度...

苦渋の決断ではありましたが、物価上昇の波にこれ以上抗うこともできず・・・令和６年２月より新設定でいかさせていただきます。 ◎ランチの終了について 好評いただいておりました豆松ランチについて、１月いっぱいで終了させていただきます。今までご利用ありがとうございました。...

今年の日本酒イベント、決定しているものをお知らせします。 ◎2月24日(土) 『一酒繚乱〜料理と合わせ、日本酒を深める』 開催時間　一部：16時〜18時　二部：19時〜21時 参加費：¥8000(税込) 定員：各8名 協力：滝川大介...

今年はご縁をいただきまして、川崎市にある「日本民家園」でのイベントに参加させていただきました。春と秋に「原家住宅」を開放して行われたカフェでのお弁当販売、そして夜の古民家で日本酒を楽しむイベントの共催です。 春と秋に「カフェうつろい」が毎週末開店、そこでは淹れたてドリップコ...

コロナが五類となってからお店もだいぶ賑わい、なかなかブログ更新ができないでいましたが、すっぽりと時間が空きましたので１１月の日本酒の会の様子を紹介します。 ◎２０２３年１１月２５日開催、日本酒と料理のマッチングを楽しむ会 ＜日本酒ラインナップ＞ 1)「刈穂 純米吟醸...

初の神奈川以外のお酒ツアー、行ってまいりました。 心配していたお天気も雨予報なく、日が差す曇り空といういいコンディション！みなさん日頃の行いがいいんですね！ 事前調査でアクアラインの容赦ない渋滞を経験したため、急遽集合予定を３０分早めました。それが功を奏したのか、横羽線から...

６月のお酒の会は、千葉方面へ行きます！ 神奈川の酒蔵訪問をほぼ終え、今度は海を越えた？千葉へ足を伸ばします。 ◎２０２３年６月２４日(土) （集合時間）８：３０（桜木町駅前）、９：００（豆松前） （代金）　￥１０，０００（昼食・試飲代は含まず） （最大人数）　２０名...

２０２３年５月１３日（土）、５月の日本酒の会として、ブランチ横浜南部市場のNANBU BASEをレンタルし開催しました。 お招きに応じてくださったのが、神奈川県松田町の「中沢酒造」様。「松みどり」と聞けばわかる方もたくさんいらっしゃると思います。会場まで２時間かけてお越しく...

２０２３年４月８日（土）、今年一回目の「一酒繚乱」開催しました。 「お燗の魔術師」滝川大介氏を講師とし、温度や飲み方を変えて料理にマッチングさせるイベントです。 毎回大好評の本イベント、今回も二部構成で１６名様にご参加いただきました。ありがとうございました。...

ついに解禁！蔵元を招く会を開催いたします。 桜酒亭・磯野カオリさんのご尽力により招待に応じてくださったのは、「松みどり」の中沢酒造様です。「まちゅみどり君」の亮専務に会えますよー！ 開催場所は「ブランチ南部市場」内にあるレンタルスペース、「NANBU BASE」です。...

早春の風情を出すのがなかなか難しかった、２月の日本酒イベント結果です。それなりに美しく決まったと思いますがｗ 1）「かすみロ万純米吟醸 うすにごり生原酒」花泉酒造／福島県 ■特定名称：純米吟醸酒 ■使用米：・麹米 五百万石・掛米 夢の香・四段米 ヒメノモチ...

１月の飲み比べセットは１０日以降の提供となりますが、それ以外にスペシャルなお酒のご案内です。 ２０２１年から秋田酒造組合にて特別販売される日本酒セット、２０２２年プロデュースの「秋田巡吟醸2022」を購入いたしました。秋田県内２８蔵分全てのコンプリートセットです！詳しくはこ...

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 一種のお酒をコース料理に提供変化で合わせていく「一酒繚乱」、参加希望者多数のため、二部制にして開催しました。 日本酒は広島の「誠鏡 純米たけはら」 ◎『誠鏡 純米たけはら』広島県・中尾醸造㈱...