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豆松店長
2月28日読了時間: 2分
一酒繚乱レポート
2024年2月24日（土）、今年最初の日本酒イベントを行いました。一つのお酒をより深める「一酒繚乱」、お燗酒の会です。 今回のお酒はこちら！ ◎「天狗舞 純米酒旨醇」車多酒造（石川県） 国産米、精米歩合60%、アルコール分16度...
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豆松店長
1月22日読了時間: 2分
ランチ終了と価格改定について
苦渋の決断ではありましたが、物価上昇の波にこれ以上抗うこともできず・・・令和６年２月より新設定でいかさせていただきます。 ◎ランチの終了について 好評いただいておりました豆松ランチについて、１月いっぱいで終了させていただきます。今までご利用ありがとうございました。...
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豆松店長
1月9日読了時間: 2分
《2024年日本酒イベント情報
今年の日本酒イベント、決定しているものをお知らせします。 ◎2月24日(土) 『一酒繚乱〜料理と合わせ、日本酒を深める』 開催時間 一部：16時〜18時 二部：19時〜21時 参加費：¥8000(税込) 定員：各8名 協力：滝川大介...
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豆松店長
2023年11月28日読了時間: 2分
古民家で日本酒を楽しむ会
今年はご縁をいただきまして、川崎市にある「日本民家園」でのイベントに参加させていただきました。春と秋に「原家住宅」を開放して行われたカフェでのお弁当販売、そして夜の古民家で日本酒を楽しむイベントの共催です。 春と秋に「カフェうつろい」が毎週末開店、そこでは淹れたてドリップコ...
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豆松店長
2023年11月28日読了時間: 3分
久しぶりに日本酒イベントブログ
コロナが五類となってからお店もだいぶ賑わい、なかなかブログ更新ができないでいましたが、すっぽりと時間が空きましたので１１月の日本酒の会の様子を紹介します。 ◎２０２３年１１月２５日開催、日本酒と料理のマッチングを楽しむ会 ＜日本酒ラインナップ＞ 1)「刈穂 純米吟醸...
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豆松店長
2023年6月25日読了時間: 4分
酒蔵めぐりバスツアー、行ってきました！
初の神奈川以外のお酒ツアー、行ってまいりました。 心配していたお天気も雨予報なく、日が差す曇り空といういいコンディション！みなさん日頃の行いがいいんですね！ 事前調査でアクアラインの容赦ない渋滞を経験したため、急遽集合予定を３０分早めました。それが功を奏したのか、横羽線から...
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豆松店長
2023年5月14日読了時間: 3分
酒蔵めぐりバスツアーやります
６月のお酒の会は、千葉方面へ行きます！ 神奈川の酒蔵訪問をほぼ終え、今度は海を越えた？千葉へ足を伸ばします。 ◎２０２３年６月２４日(土) （集合時間）８：３０（桜木町駅前）、９：００（豆松前） （代金） ￥１０，０００（昼食・試飲代は含まず） （最大人数） ２０名...
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豆松店長
2023年5月14日読了時間: 4分
蔵元を招く会 ブランチ横浜南部市場
２０２３年５月１３日（土）、５月の日本酒の会として、ブランチ横浜南部市場のNANBU BASEをレンタルし開催しました。 お招きに応じてくださったのが、神奈川県松田町の「中沢酒造」様。「松みどり」と聞けばわかる方もたくさんいらっしゃると思います。会場まで２時間かけてお越しく...
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豆松店長
2023年4月18日読了時間: 3分
一酒繚乱～料理に合わせ、お酒を深める。
２０２３年４月８日（土）、今年一回目の「一酒繚乱」開催しました。 「お燗の魔術師」滝川大介氏を講師とし、温度や飲み方を変えて料理にマッチングさせるイベントです。 毎回大好評の本イベント、今回も二部構成で１６名様にご参加いただきました。ありがとうございました。...
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豆松店長
2023年4月3日読了時間: 1分
酒蔵を招く会開催
ついに解禁！蔵元を招く会を開催いたします。 桜酒亭・磯野カオリさんのご尽力により招待に応じてくださったのは、「松みどり」の中沢酒造様です。「まちゅみどり君」の亮専務に会えますよー！ 開催場所は「ブランチ南部市場」内にあるレンタルスペース、「NANBU BASE」です。...
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豆松店長
2023年2月26日読了時間: 3分
２月の日本酒イベント
早春の風情を出すのがなかなか難しかった、２月の日本酒イベント結果です。それなりに美しく決まったと思いますがｗ 1）「かすみロ万純米吟醸 うすにごり生原酒」花泉酒造／福島県 ■特定名称：純米吟醸酒 ■使用米：・麹米 五百万石・掛米 夢の香・四段米 ヒメノモチ...
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豆松店長
2023年1月4日読了時間: 2分
新年はスペシャルなお酒を！
１月の飲み比べセットは１０日以降の提供となりますが、それ以外にスペシャルなお酒のご案内です。 ２０２１年から秋田酒造組合にて特別販売される日本酒セット、２０２２年プロデュースの「秋田巡吟醸2022」を購入いたしました。秋田県内２８蔵分全てのコンプリートセットです！詳しくはこ...
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豆松店長
2022年9月1日読了時間: 2分
2022年8月27日 一酒繚乱まとめ
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 一種のお酒をコース料理に提供変化で合わせていく「一酒繚乱」、参加希望者多数のため、二部制にして開催しました。 日本酒は広島の「誠鏡 純米たけはら」 ◎『誠鏡 純米たけはら』広島県・中尾醸造㈱...
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豆松店長
2021年12月21日読了時間: 2分
一酒繚乱〜料理に合わせ、日本酒を深める。
12/18、いつもの日本酒イベントに代わり、一種類のお酒を深める会を催しました。 一本のお酒を料理に合わせ、温度や飲み方を変えて何種類ものお酒に感じさせる、そして日本酒の奥深さを知らしめる会です。 今回も「お燗の魔術師」こと滝川大介氏を招き、その手練を披露していただきました...
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