お花見ランチ

２０２５年３月１９日（水）、「水曜日のパンとコーヒーマルシェ」でランチ営業をいたしました。

黄金スタジオのキッチンも２回目、だいぶ慣れたかな？

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お花見ランチ

４つだけお弁当にしました。これもかわいいですね！

早朝はみぞれ混じりの暴風雨、一日中寒ーい日でしたが、たくさんのお客様にお越しいただきました、感謝です！

用意したランチは全て売り切れました！

写真を撮る暇がなかったのですが、カフェメニューとして田んぼと畑さんが用意してくださった抹茶ババロアが美味しくて！！あのモチっと感はどうやったら出せるんだろう･･･そして美しい抹茶色！あんこが絶妙な甘さで、ババロアとのバランスがとても良く、上に添えられた桜の塩漬けがいいアクセントに。

ババロアいいなぁ。美味しく作れるようになりたいなぁ。

というわけで、次回があればまた頑張ります。