豆松カレーの日

今日は豆松カレーの日でした。７月のカレーはこんな感じです。

カボチャ、シイタケ、ニンジン、ナス、オクラ、ジャガイモ（にしゆたか）、カラーピーマン、サツマイモ

オクラがジャンボサイズ！筋っぽいかな･･･と思ったら、柔らかくて美味しかったです！

これなら天ぷらでもよさそう！

カレーソースは酸味がいつもより出ていました。トマトを多くし、季節はずれのキャベツを少なめにしたせいでしょうか。さっぱりして夏向きのカレーになりました。季節の野菜だけで作っているカレー、素材で味が変わるのも面白いところです。

この酸味とジャガイモの甘さがマッチしてよかったです。

８月のカレーの日は１１日祝日、”山の日”に開催予定です。キャンプっぽい？カレーにしようかな♪

ご予約も承っております。よろしくお願いします。