豆松店長2020年12月17日12/17 豆松情報今日は金柑ジャムを作りました。和食の冬食材として欠かせない金柑、イヤというほどシロップ漬けを作るのですが、ジャムにしたら美味しいだろうなぁとずっと思っていたんです。和食の技法で金柑の苦みを取り除き、風味をより美味しく味わえるようになっています。乾いた冷たい風で喉がやられる季節💦トーストにつけたりクロワッサンサンドにしたり、お湯で割って(蜂蜜を入れてお好みの甘さに調整してね)飲んでもいい❣️アイスやパンケーキのトッピング、ドレッシングにも応用できます。小サイズ¥500、大サイズ¥700です。テイクアウト 豆松店舗情報•料理0件のコメント
今日は金柑ジャムを作りました。和食の冬食材として欠かせない金柑、イヤというほどシロップ漬けを作るのですが、ジャムにしたら美味しいだろうなぁとずっと思っていたんです。和食の技法で金柑の苦みを取り除き、風味をより美味しく味わえるようになっています。乾いた冷たい風で喉がやられる季節💦トーストにつけたりクロワッサンサンドにしたり、お湯で割って(蜂蜜を入れてお好みの甘さに調整してね)飲んでもいい❣️アイスやパンケーキのトッピング、ドレッシングにも応用できます。小サイズ¥500、大サイズ¥700です。