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新メニュー紹介


暑い夏にふさわしいメニューの登場です!

◎トマト素麺カッペリーニ風  ¥650

トマト素麺

冷凍した完熟トマトを使いソースを作り、素麺と合わせました。

シャリシャリしたつめたーいトマトソースで、火照った体もスッキリです!

こちらカフェメニュー、夜の一品メニューのどちらでもお召し上がりいただけます。

新感覚の素麺を味わってみてください。

お酒は今月からちょっとグレードの高い特別酒をご用意しました。

8月の二種類はこちらです。

◎「根知男山 純米吟醸越淡麗」 80ml ¥1,200

                   渡辺酒造(新潟県)

 純米吟醸酒

 ■使用米:根知谷産越淡麗一等米 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:17度  酒米生産に天賦の地形が生み出す銘酒「根知男山」の限定品、根知谷産越淡麗の一等米で仕込んだ純米吟醸の上位グレードです。

 輪郭がはっきりとした幅のある味わいと長い余韻、熟成による品質の向上 は特筆すべきものがある絶品です。

 本品は2015年度産。

◎「裕恒ひろひさ 純米吟醸」  80ml ¥1,000

                    西出酒造(石川県)

 純米吟醸酒

 ■使用米:五百万石 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:17度

 純米大吟醸を仕込む前に造る、感覚を研ぎ澄ますために必要な儀式 によって

 生まれる酒、技術の礎を成す造り手である杜氏「裕恒」の基本とも言うべき酒です。食中酒として大変おすすめ。

ぜひお試しを!

#和食 #日本酒

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