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そうだ、日本酒飲みに行こう!


3月23日は何の日か知っていますか?「豆松主催・日本酒バル会の日」です。

ステキなラインナップのお酒が¥3000で飲み放題ですよ?記念日にしてもいいぐらいですw

まずは、お酒のラインナップから。

①「山形光男 2019 はる」純米大吟醸酒 小嶋総本店(山形県) ■アルコール度数:14度 ■使用米:山形県産米  ■精米歩合:50% ■特記事項:原酒 ■コメント: 低アルコール原酒。軽やか、かつ心地よい樽香とうまみ。春の食材と高相性。 less alcohol and undiluted sake. It has woody aroma from the barrel. good pairing with spring foodstuffs.

②「MIYASAKA しぼりたて」純米吟醸酒 宮坂醸造(長野県) ■アルコール度数:16度 ■使用米:国産米  ■精米歩合:55% ■特記事項:生酒・原酒 ■コメント: メロンやバナナのような果実香。しぼりたてならではのフレッシュな香りと味わいと透明感。冷やして、冷菜と併せて。 It has fruity aroma like a melon or a banana. Please enjoy juicy and clear taste with appetizers.

③「モダン仙禽 無垢」純米大吟醸酒 せんきん(栃木県) ■アルコール度数:15度 ■使用米:ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産)  ■精米歩合:50% ■特記事項:原酒 ■コメント: まろやかなテクスチャ、上品な吟醸香と心地よい酸味が絶妙。洋食とも相性抜群。 It has a nicely balanced smooth texture, mellow aroma, and fine acidity. Good pair with western meals.

④「笑四季 恋をするたびに 夢が覚める前に」純米大吟醸酒

笑四季酒造(滋賀県) ■アルコール度数:16度 ■使用米:滋賀県産山田米  ■精米歩合:50% ■特記事項:生酒, ■コメント: チャーミングな甘みと酸味に、おとなのほろ苦さをプラス。肉料理やスパイシーな料理にも負けません。 Strawberry yeast is used in this Sake. It has complex aroma and flavor like a bittersweet love! It goes well meat, or spicy meal.

⑤「よこやま SILVER」純米吟醸酒 重家酒造(長崎県) ■アルコール度数:16度 ■使用米:山田錦 ■精米歩合:掛米55%、麹米50% ■特記事項:生酒 ■コメント: 2018年に壱岐島での酒造りを再開し、今年の新酒ができました。フレッシュな果実のような香味。後味はシャープにキレます。冷やして、魚介類と併せて。 .It has fresh and fruity aroma like an lychee. After flavor is sharp and dry. This Sake pairs well with seafood.

⑥「月不見の池 かすみさけ」純米吟醸酒 猪又酒造(新潟県)

横浜桜酒亭・磯野カオリさんセレクトのお酒です。今回英語での紹介も書いていただきました。

この6種が飲み放題なんです。私も参加したいです!

・・・今回はちょっと参加できるかもしれません(笑)

料理は一皿¥500、こんなメニューとなりました。

①山菜盛り合わせ(うるいお浸し、花山葵、ワラビ納豆、島らっきょ)

②ホワイトアスパラ 玉味噌ソースがけ

③ホタルイカ酢味噌和え

④豚肉と新ジャガイモの煮物

⑤タコの新玉ねぎマリネ

⑥聖護院蕪と揚げの炊き合わせ

他にもお出ししたいものはありますが、今回はこれで・・・

予約不要で開催しています、ぜひお立ち寄りください。

#和食 #日本酒 #イベント

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7月後半の予定

急遽決まった予定もありますので、こちらに整理しておきます。 ・20〜23日:ランチお休み(22以外はお弁当販売いたします) ・24日:日本酒イベントのため貸し切り ・28日:「うなぎ弁当」¥1500 販売 ・30日:臨時休業 30日はワクチン接種に行ってきます。何事もなければ夜営業いたします。