• 店長

本牧さくらまつり2019報告


今年のさくらまつりはリニューアルオープンに合わせ盛大にやろう!と思っていましたが・・・商店会としてのイベントではなくなってしまって残念でした。

そのせいか出足が遅かった気がします。今年はさくらまつりないのねーなんていう声も聞かれました。

しかし日が経つにつれ「豆松さん、お花見弁当やってるみたいよ」という口コミ?があってか、お弁当の売れ行きが良く作れば売れるような状況になりました。

せっかく買ってくださる方がいるのに、店長のキャパが小さく・・・一日20食(店内でのランチ含め)しか作れなかったのが残念というか、申し訳なかったです。

でもこれが限界ですねー、だいたい食材をストックしておく場所がないもので(笑)

嬉しかったのが、「去年食べて美味しかったので、今年も絶対!と思って」と予約してくれた方がいたことです。また、お店の正面を変えて店内がよく見えるようになったため、新規のお客様が増えた(今まで気になっていたけど、怖くて入れなかった)ことも嬉しいかぎりです。

先ほど集計したところ、3月16日~4月7日までの三週間で、さくらランチ106食、お花見弁当212食が出たようです。ありがとうございました。

お花の期間が長かったのも良かったのかもしれません。特に4月に入ってからの駆け込み需要がきいてましたね!

さくらランチ

お花見弁当

来年ももちろん実施します。他がやらなくても豆松はやります(笑)

また来年桜の季節にお会いしましょう!

#イベント

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毎年好評いただいているさくらランチですが、今年はさくら祭り期間中にまとまった数のお弁当注文を多くいただいており、お昼の店内営業ができない日が続いてしまっています。 そこでさくら祭り期間を延長し、4月8日までとします。 それでもランチ営業できるのが4月5、8日のみとなってしまいました。せっかくのお花見シーズン、お客様に多大なるご迷惑をおかけしております。申し訳ございません。 ​ お花見弁当の対応はで