横浜桜酒亭五周年記念パーティ

桜酒亭の磯野カオリさんには大変お世話になっておりますが、彼女も開業して５年が経つんだ、じゃあもう５年の付き合いなのねー！と感慨深いものがあります。

５周年記念パーティの料理担当として選んでいただいて、ありがたく思っております。

「日本酒をもっと知ってもらいたい」「和食に親しんでもらいたい」、双方同じ方を向いていると感じ声をかけてから５年･･･それぞれずいぶんと進化？したように思います。

では、当日の模様を！

場所はみなとみらい、ドッグヤードガーデンの不便な方（笑）にある「ＢＵＫＡＳＹＵＤＯ」というレンタルスペースで開催されました。

こちらは様々なイベントに対応できる所で、音楽スタジオがあったり美術工芸スタジオ、ダンススタジオにキッチンイベントができる広い部屋もあります。また、シェアオフィスもあるオシャレな空間です。

こちらのキッチンエリアを使ってイベントを行いました。

参加者２５名、あっという間に満席キャンセル待ちになったようです、さすがですね！

そしてこの日のために好意で参加してくださった三つの蔵元様！井上酒造、猪又酒造、木戸泉酒造のお三方はお酒の提供もしてくださいました。

三蔵より提供酒

酒造り体験イベントで参加者が作業に関わったお酒。おお･･･

参加者持ち寄りのお酒。私も持って来ればよかった･･･

料理はこちら。

なかなかの反響だったのでよかったです。私も並べ終えてからは食べたり飲んだりできたので、楽しかったです！！

お燗の魔術師・滝川さんもそそくさと熱燗の準備をしてくれて（笑）参加者を喜ばせておりました。

夜の営業があるのに藤沢からスタッフとして駆けつけてくれた「うさぎ屋 アット fusion。」の真美さんには盛り付けを手伝っていただき、感謝です！おかげで間に合いました･･･

快く参加してくださった蔵元さまたち、そして桜酒亭を盛り上げてくださっているお客様方、カオリさんは人に恵まれていると感じました。私もそんな中に加えていただいていることに感謝しています。

楽しいイベントでした！

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