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​毎月第四土曜日は

「日本酒の日」

​6種の日本酒を楽しむ!

基本料金¥3,000(料理代)
​日本酒一杯¥500
飲み放題¥3,000
​17:00、19:30の二部制(要予約)

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そうだ、日本酒飲みに行こう!

March 22, 2019

3月23日は何の日か知っていますか?「豆松主催・日本酒バル会の日」です。

ステキなラインナップのお酒が¥3000で飲み放題ですよ?記念日にしてもいいぐらいですw

まずは、お酒のラインナップから。

 

①「山形光男 2019 はる」純米大吟醸酒
小嶋総本店(山形県)

■アルコール度数:14度
■使用米:山形県産米 
■精米歩合:50%
■特記事項:原酒
■コメント:
低アルコール原酒。軽やか、かつ心地よい樽香とうまみ。春の食材と高相性。
less alcohol and undiluted sake. It has woody aroma from the barrel. good pairing with spring foodstuffs.

 

②「MIYASAKA しぼりたて」純米吟醸酒
宮坂醸造(長野県)

■アルコール度数:16度
■使用米:国産米 
■精米歩合:55%
■特記事項:生酒・原酒
■コメント:
メロンやバナナのような果実香。しぼりたてならではのフレッシュな香りと味わいと透明感。冷やして、冷菜と併せて。
It has fruity aroma like a melon or a banana. Please enjoy juicy and clear taste with appetizers.

 

③「モダン仙禽 無垢」純米大吟醸酒
せんきん(栃木県)

■アルコール度数:15度
■使用米:ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産) 
■精米歩合:50%
■特記事項:原酒
■コメント:
まろやかなテクスチャ、上品な吟醸香と心地よい酸味が絶妙。洋食とも相性抜群。
It has a nicely balanced smooth texture, mellow aroma, and fine acidity. Good pair with western meals.

 

④「笑四季 恋をするたびに 夢が覚める前に」純米大吟醸酒

笑四季酒造(滋賀県)
■アルコール度数:16度
■使用米:滋賀県産山田米 
■精米歩合:50%
■特記事項:生酒,
■コメント:
チャーミングな甘みと酸味に、おとなのほろ苦さをプラス。肉料理やスパイシーな料理にも負けません。
Strawberry yeast is used in this Sake. It has complex aroma and flavor like a bittersweet love! It goes well meat, or spicy meal.

 

⑤「よこやま SILVER」純米吟醸酒
重家酒造(長崎県)

■アルコール度数:16度
■使用米:山田錦
■精米歩合:掛米55%、麹米50%
■特記事項:生酒
■コメント:
2018年に壱岐島での酒造りを再開し、今年の新酒ができました。フレッシュな果実のような香味。後味はシャープにキレます。冷やして、魚介類と併せて。
.It has fresh and fruity aroma like an lychee. After flavor is sharp and dry. This Sake pairs well with seafood.

 

⑥「月不見の池 かすみさけ」純米吟醸酒
猪又酒造(新潟県)

 

 

横浜桜酒亭・磯野カオリさんセレクトのお酒です。今回英語での紹介も書いていただきました。

この6種が飲み放題なんです。私も参加したいです!

・・・今回はちょっと参加できるかもしれません(笑)

 

料理は一皿¥500、こんなメニューとなりました。

①山菜盛り合わせ(うるいお浸し、花山葵、ワラビ納豆、島らっきょ)

②ホワイトアスパラ 玉味噌ソースがけ

③ホタルイカ酢味噌和え

④豚肉と新ジャガイモの煮物

⑤タコの新玉ねぎマリネ

⑥聖護院蕪と揚げの炊き合わせ

 

他にもお出ししたいものはありますが、今回はこれで・・・

予約不要で開催しています、ぜひお立ち寄りください。

 

 

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