美味しいお酒を求めて神奈川県西部をウロウロするのですが😅 そんな中で出会った素材を組み合わせ、何か美味しいものができないかと日々考えていました。 で、今回山地酪農の季節感ある美味しい牛乳と、これまた丹沢の素晴らしい環境で飼料にも拘って育てられている、放し飼い有精卵を使い、...

本牧の夏と言ったら「お馬流し」！４５７年も続く神奈川県指定無形民俗文化財です。･･･そのわりに本牧の人しか知らないんですよねぇ、かなり変わった行事なんですが、観光客が見に来るほど大きなものではないし、なにせ場所がそれほど広いところで行われるわけではないので、仕方ないのかもし...

今日は豆松カレーの日でした。７月のカレーはこんな感じです。 カボチャ、シイタケ、ニンジン、ナス、オクラ、ジャガイモ（にしゆたか）、カラーピーマン、サツマイモ オクラがジャンボサイズ！筋っぽいかな･･･と思ったら、柔らかくて美味しかったです！ これなら天ぷらでもよさそう！...

豆松店舗を使ったワークショップが開催されます！ 光沢が美しい色とりどりの西陣絹糸を使い、釘に糸をかけて文様を作っていく作業です。 釘は打ってありますので、糸をかけていくだけ！初心者向けのWSです。 しかもランチ付き！ 糸かけって？ そんな初心者の方、大歓迎です。...

トマト&ブルーベリー販売してます♪ 今回のブルーベリーは一番果を収穫できたので、品質がとても良いです❗️ なんと言っても大粒‼️巨峰かと思いますよ😀 ¥400／100gで販売しています。 トマトも相変わらず美味しいです🍅...

誠に勝手ながら本日より2週間、ランチ営業をお休みいたします。 ◎6月21日〜7月3日　ランチお休み ※夜は通常通り営業、事前予約制のお弁当は承ります。 ※お客様がない時は早仕舞いしますので、ご了承ください。 ◎今週の予定 ・21〜26日：ランチお休み...

明日は大変混み合っており、お昼の予約は締め切っております。 また、夜は店長所用のため臨時休業します。ご迷惑をおかけして申し訳ありません。 本日夜および19日(日)は通常営業いたします。 また、21日の週は土曜日夜に「日本酒の会」がありますが、それ以外は(現在のところ)通常営...

大和のトマト🍅、摘みたてブルーベリー🫐販売やってまーす！ トマトもブルーベリーもたくさんありますので、二つでも三つでもいいですよw トマト¥450、ブルーベリー¥450/100gです。 ブルーベリーはミックスサイズなので、大粒探しも楽しいですw...

コロナ明け満を持して開催の「一酒繚乱」、一種類のお酒をコース料理に合わせ千変万化させる？実験的なイベントです。 今年は四季を通じて開催したいと、晩春？初夏？の会となります。 今回使うお酒は「ＨＡＲＵＧＯＫＯＲＯ　１０×６０特別純米酒」（西出酒造・石川県）です。...

久しぶりのブログ更新が中止のお知らせって、すみません💦 蔓延防止解除以降、忙しい毎日が続いています。ありがたいことです。 GWもお客様に恵まれ、連日盛況でした。それが明日まで続いておりまして、予定していた「フルーツサンド販売」ができなくなってしまいました。すみません。...

本牧さくら祭りで忙しくしている間に、横浜市営バスのダイヤ変更などがありました。それにより今まで横浜方面から来る方に案内していた豆松最寄りの「三の谷」バス停まで直行で来る５８系統が、桜木町発着に変更され横浜駅を利用できなくなりました。...

毎年好評いただいているさくらランチですが、今年はさくら祭り期間中にまとまった数のお弁当注文を多くいただいており、お昼の店内営業ができない日が続いてしまっています。 そこでさくら祭り期間を延長し、４月８日までとします。 それでもランチ営業できるのが４月５、８日のみとなってしま...

今年も開催します、「本牧さくら祭り」。密を避けるため各店舗で個別開催。 「本牧さくら祭り」と書いたピンクののぼりが目印です。イオンの入り口にも飾ってありました☆ 豆松店頭もこんな感じに。 ランチは11:30～14:00、期間中お休みする日もあるのでカレンダーで確認してくださ...

3月3日ひな祭り🎎❣️ 豆松では恒例のちらし寿司販売を行います。 今年は「ちらし寿司弁当」もあります。いつものお弁当のご飯がちらし寿司になっている、盛りだくさんなお弁当です。 海鮮ばらちらしもやりますよ！こちらは新鮮なお刺身が乗った豪華なお寿司！ ご予約をおすすめします！...

今日はバレンタインものや横浜野菜の販売を行なっています。 酒粕トリュフチョコ¥500、ミニザッハトルテ¥350、フルーツレアチーズケーキ¥400です。 チョコはいろいろ買ってるから…という方も多いでしょうね…ザッハトルテ食べたかったんですよ…そういう理由で作りました💦...

だいたいのpayは使えるようになりました。 paypay、LINE pay、メルpay、au pay、d払い 便利…になったかな？

明日・明後日は雪予報ということで、11日に予定していたお弁当販売を急遽行うことにしました。 11:30より、簡単なものですが販売いたします。 ◎やまゆりポークの生姜焼き　¥650 ◎塩鯖とカキ・カニコロッケの幕の内弁当　¥750 ◎横浜ビーフの時雨煮　¥850...

明日は朝から太巻き作りで余裕がないと思いますので、今投稿しておきます。 約40本ご予約いただきましたので、明日は50本作ります。10本ほど12:00より当日販売します。 一本¥600、海鮮のようなネタは入っていませんが、どこか懐かしい、みんなが大好きな味に仕上がっています。...

２月３日の節分の日、恵方巻はすっかり日本中の行事食となりました。各店オリジナリティにあふれた恵方巻を販売していますが、豆松ではもうほんと、オーソドックスな、普通の「太巻き」です。 しかし材料は全て手作り（お米も若干お手伝いしてますし）、しっかりした味付けの具と酢飯にぴったり...

今日から2月13日まで、まん延防止重点措置が発令されました。豆松は神奈川県よりの要請を受けまして、期間中時短営業を行います。 ◎営業時間　11:30〜21:00(途中休憩あり) ◎アルコール提供時間　17:00〜20:00 ※ラストオーダーは20:00となります。...