美味しいお酒を求めて神奈川県西部をウロウロするのですが😅
そんな中で出会った素材を組み合わせ、何か美味しいものができないかと日々考えていました。
で、今回山地酪農の季節感ある美味しい牛乳と、これまた丹沢の素晴らしい環境で飼料にも拘って育てられている、放し飼い有精卵を使い、プリンを作ることにしました！
プリンは要するに材料を変えた茶碗蒸しだよなぁと…作り方は和食ですw
また、素材の味を堪能していただくべく、バニラビーンズなどの香料は加えていません。カラメルも入っていないので、まずはプレーンな状態で食べてみてください。
プリンには店長手作りブルーベリーソースをお付けします。味変して楽しんでください！
定期的に販売しようと考えていますが、材料を買いに行っているので(笑)、いつと前もって宣伝しにくいのがね😅ソースも季節ごとに何種か用意したいと思っています。カラメルも作らなきゃだな。
一個¥450です。本日は11個作りました。14:00から販売します。
みくるべたまご→ http://www.0463.tv/mikurube-tamago/
薫る野牧場→https://kaorunofarm.com/
よろしくお願いします。