１０，１１月はイベント盛りだくさん！豆松も出張販売なども多々あり、さらに忙しくなることが予想されます･･･( ´Д｀)=3 ﾌｩ　←こういう顔文字は懐かしいですね。 ＜１０月の予定＞ ・１０月１日：本牧ハワイアンフェスタ（豆松出店なし）、おせち予約開始...

今年で４５８回目という、とんでもなく伝統ある本牧神社夏の例大祭。「お馬流し」という行事が行われるかなり派手なお祭りながら、本牧在住者でも知らない人もいるという、もったいない（言い方悪いかな）お祭りです。地域のお祭りっていうのは本来地元民だけのものなんですけどね。...

初の神奈川以外のお酒ツアー、行ってまいりました。 心配していたお天気も雨予報なく、日が差す曇り空といういいコンディション！みなさん日頃の行いがいいんですね！ 事前調査でアクアラインの容赦ない渋滞を経験したため、急遽集合予定を３０分早めました。それが功を奏したのか、横羽線から...

６月のお酒の会は、千葉方面へ行きます！ 神奈川の酒蔵訪問をほぼ終え、今度は海を越えた？千葉へ足を伸ばします。 ◎２０２３年６月２４日(土) （集合時間）８：３０（桜木町駅前）、９：００（豆松前） （代金）　￥１０，０００（昼食・試飲代は含まず） （最大人数）　２０名...

２０２３年５月１３日（土）、５月の日本酒の会として、ブランチ横浜南部市場のNANBU BASEをレンタルし開催しました。 お招きに応じてくださったのが、神奈川県松田町の「中沢酒造」様。「松みどり」と聞けばわかる方もたくさんいらっしゃると思います。会場まで２時間かけてお越しく...

今年のＧＷは大盛況でした。たくさんのお客様にご来店いただき、連日賑やかな店内となりました。ありがとうございました。 市場休業日が多いためランチは予約分だけ･･･代わりに普段出さないお弁当やお菓子の販売をさせていただきました。（ランチご利用になりたかった皆様、アナウンス不足で...

２０２３年４月８日（土）、今年一回目の「一酒繚乱」開催しました。 「お燗の魔術師」滝川大介氏を講師とし、温度や飲み方を変えて料理にマッチングさせるイベントです。 毎回大好評の本イベント、今回も二部構成で１６名様にご参加いただきました。ありがとうございました。...

ついに解禁！蔵元を招く会を開催いたします。 桜酒亭・磯野カオリさんのご尽力により招待に応じてくださったのは、「松みどり」の中沢酒造様です。「まちゅみどり君」の亮専務に会えますよー！ 開催場所は「ブランチ南部市場」内にあるレンタルスペース、「NANBU BASE」です。...

豆松の前の桜はかなり咲いてきました。今年もおかしなお天気で緋寒桜とソメイヨシノが同時に咲いていますが･･･いざさくら祭りとなったら曇天・気温も低くなってしまいましたね。 花が長持ちする！ということで☆ 豆松では例年通り、さくらランチ、お花見弁当、さくらスウィーツの販売をしま...

《🌸お花見アフタヌーンティー🌸》 お待たせしました！ようやく公開、手毬寿司イメージです。 ◎鯛、海老、細魚(又は烏賊)の手毬寿司 ◎和風ポテサラシュー(ピンクの器がシュー生地になります) ◎ハトシ(カステラ玉子の代わりに揚げパンになります) ◎寄せモズク...

早春の風情を出すのがなかなか難しかった、２月の日本酒イベント結果です。それなりに美しく決まったと思いますがｗ 1）「かすみロ万純米吟醸 うすにごり生原酒」花泉酒造／福島県 ■特定名称：純米吟醸酒 ■使用米：・麹米 五百万石・掛米 夢の香・四段米 ヒメノモチ...

毎月第四金曜日開催のランチ付き糸掛けワークショップ。今月はひな祭りをイメージしたかわいい糸掛けを作りました。 豆松でのワークショップも回数を重ねて知名度がアップしたのか、定員以上の５名様での開催でした。先生大変そう！ たくさんの作品が集まると圧巻です！個性あふれる作品たちが...

節分に恵方巻！が常態化した近年ですが、豆松でも太巻き販売が恒例となっております。 今年も販売しますよ！ ◎２０２３年２月３日（金）　１２：００より販売開始（売切れ次第終了） ◎太巻き　一本￥６００ オーソドックスな太巻きです。中身はカステラ玉子、桜でんぶ、キュウリ、ニンジン...

１月の飲み比べセットは１０日以降の提供となりますが、それ以外にスペシャルなお酒のご案内です。 ２０２１年から秋田酒造組合にて特別販売される日本酒セット、２０２２年プロデュースの「秋田巡吟醸2022」を購入いたしました。秋田県内２８蔵分全てのコンプリートセットです！詳しくはこ...

昨年末好評だった体に優しいお菓子のお店ＤＯＵＸ（ドゥ）の販売会を行います。さらにこだわりのオーガニックエスプレッソコーヒーを提供する「ハチドリコーヒー」もやってきて、ドリップコーヒーを提供してくださいます！ ◎２０２３年１月２１日（土）　１１時～１６時（無くなり次第終了）...

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。本年も豆松をご贔屓の程、よろしくお願いいたします。 コロナの脅威からだいぶ抜け出してきたようで（去ったわけではないですけど）、この年末年始は緊急事態宣言前に戻ったかのような賑わいでしたね。横浜臨海部は赤レンガ倉庫の改修も済んで...

黄金町駅そばのオシャレな空間「黄金スタジオキッチン」。こちらでは毎週水曜日に「パンとコーヒーマルシェ」を開催されています。 ここに出店しているお店が実は、本牧ゆかりのお店が多いということに気づき、それなら「本牧にゆかりのあるお店特集をしよう！」と決まったそうです。...

おせち予約の季節になりました。 １０月１日より、限定３０台のおせち予約を開始します。 金額はずいぶん悩みましたが、例年通り￥２７,０００（税込）といたします。リピーターの方、豆松のお重をお持ちでしたら￥１,５００引きでお買い求めいただけます。...

第三金曜日に開催している糸掛けワークショップ、三回目となります。 今月は趣向を変えて、一筆書きのようにクルクルと糸をかけ、グラデーションを楽しむ作品作りとなります。 ランチ付き！毎回手作りデザートもあります。 以下オリジナル原文です。お申し込みは「糸かけ蕾・井上浩子」さんへ...

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 一種のお酒をコース料理に提供変化で合わせていく「一酒繚乱」、参加希望者多数のため、二部制にして開催しました。 日本酒は広島の「誠鏡 純米たけはら」 ◎『誠鏡 純米たけはら』広島県・中尾醸造㈱...