店長こだわりの逸品シリーズ
- 豆松店長
- 2022年10月27日
- 読了時間: 2分
何か定期販売できないかな・・・と試行錯誤していましたが、この度二つご用意することができました。
一つ目は「店長こだわりプリン」です。

山北町の大野山山頂で「山地酪農」を行っている薫の牧場。こちらのジャージー牛たちは完全放牧生活を行っており、季節ごとに自分の好きな草を食べて過ごしています。
そんなストレスフリーな牛さんたちのミルクを定期購入できることになりましたので、毎月一週、三週の水曜日に販売させていただきます。

季節ごとに風味の変わる牛乳、横浜産うみたて卵、キビ由来のオリゴ糖、材料はこの三つだけ。シンプルに美味しい、素材の良さが活きるプリンです。
一つ¥450とお高めですが、ご容赦ください!自分へのご褒美に、お友達とのおしゃべりの共に、お子様やお年寄りの滋養にも良いプリンです。
二つ目は豆松オリジナルチャーシューを使ったサンドイッチです。

米澤豚の仕入れルートを確保できましたので、ようやく納得のいくお肉のチャーシューを作ることができるようになりました。このお肉をたっぷり使ったサンドです。
野菜はもちろん横浜野菜!パンはタキタベーカリーのカシュクートを使用しています。
こちらは一つ¥600、今のところ月一販売で、第一回目は11月3日を予定しています。
できたてはもっちりサクカリなので、作り置きはしないようにいたします。ご来店時間と数を事前にお電話いただけるとスムーズかと思います。
プリン、チャーシューサンド、豆松カレー!・・・あれ、和食じゃないような・・・まぁそのうち和食も・・・考えたいと思います!
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