何か定期販売できないかな･･･と試行錯誤していましたが、この度二つご用意することができました。
一つ目は「店長こだわりプリン」です。
山北町の大野山山頂で「山地酪農」を行っている薫の牧場。こちらのジャージー牛たちは完全放牧生活を行っており、季節ごとに自分の好きな草を食べて過ごしています。
そんなストレスフリーな牛さんたちのミルクを定期購入できることになりましたので、毎月一週、三週の水曜日に販売させていただきます。
季節ごとに風味の変わる牛乳、横浜産うみたて卵、キビ由来のオリゴ糖、材料はこの三つだけ。シンプルに美味しい、素材の良さが活きるプリンです。
一つ￥４５０とお高めですが、ご容赦ください！自分へのご褒美に、お友達とのおしゃべりの共に、お子様やお年寄りの滋養にも良いプリンです。
二つ目は豆松オリジナルチャーシューを使ったサンドイッチです。
米澤豚の仕入れルートを確保できましたので、ようやく納得のいくお肉のチャーシューを作ることができるようになりました。このお肉をたっぷり使ったサンドです。
野菜はもちろん横浜野菜！パンはタキタベーカリーのカシュクートを使用しています。
こちらは一つ￥６００、今のところ月一販売で、第一回目は１１月３日を予定しています。
できたてはもっちりサクカリなので、作り置きはしないようにいたします。ご来店時間と数を事前にお電話いただけるとスムーズかと思います。
プリン、チャーシューサンド、豆松カレー！･･･あれ、和食じゃないような･･･まぁそのうち和食も･･･考えたいと思います！