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1月の飲み比べセット


1月も半ばを過ぎてしまいましたが、明日より飲み比べセットが新しくなります。

201701飲み比べセット

① 「残草蓬莱 しぼりたて 緑ラベル」 大矢孝酒造(神奈川県)

■使用米:国産米

■精米歩合:60%

■アルコール度数:17度

青りんごを思わせるような、フレッシュな酸味の中に、味わいのまろやかさも感じられる、バランスの取れた辛口の純米生原酒。

② 「月不見の池 たかね錦 中取り 直汲」 猪又酒造(新潟県)

■使用米:たかね錦

■精米歩合:60%

■アルコール度数:17度

蔵人が自ら栽培した酒米”たかね錦”を使用した、純米生原酒。

わずかにおりがからみ、甘さの中に新酒ならではのフレッシュさを感じられる。

③ 「七田 純米 七割五分磨き 山田錦 無濾過生」 天山酒造(佐賀県)

■使用米:山田錦

■精米歩合:75%

■アルコール度数:17度

低精白のため、お米本来の味わいをしっかり感じられる。ただし、雑味はなく、キレのよいところは特筆すべき。

全て純米生原酒ですねえ、素晴らしい…

それぞれのお酒に合う料理も揃えておきますので、お楽しみに!

今月の「桜酒亭の日」はおかげさまで満席となりました。

2月のイベントは2/25となります。

すでに予約が入っております!ご興味のある方、ぜひお申し込みを!

#日本酒 #お知らせ

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7月後半の予定

急遽決まった予定もありますので、こちらに整理しておきます。 ・20〜23日:ランチお休み(22以外はお弁当販売いたします) ・24日:日本酒イベントのため貸し切り ・28日:「うなぎ弁当」¥1500 販売 ・30日:臨時休業 30日はワクチン接種に行ってきます。何事もなければ夜営業いたします。