1月の飲み比べセット

1月も半ばを過ぎてしまいましたが、明日より飲み比べセットが新しくなります。

①　「残草蓬莱 しぼりたて 緑ラベル」　大矢孝酒造（神奈川県）

■使用米：国産米

■精米歩合：60％

■アルコール度数：17度

青りんごを思わせるような、フレッシュな酸味の中に、味わいのまろやかさも感じられる、バランスの取れた辛口の純米生原酒。

②　「月不見の池 たかね錦 中取り 直汲」　猪又酒造（新潟県）

■使用米：たかね錦

■精米歩合：60％

■アルコール度数：17度

蔵人が自ら栽培した酒米”たかね錦”を使用した、純米生原酒。

わずかにおりがからみ、甘さの中に新酒ならではのフレッシュさを感じられる。

③　「七田 純米 七割五分磨き 山田錦 無濾過生」　天山酒造（佐賀県）

■使用米：山田錦

■精米歩合：75％

■アルコール度数：17度

低精白のため、お米本来の味わいをしっかり感じられる。ただし、雑味はなく、キレのよいところは特筆すべき。

全て純米生原酒ですねえ、素晴らしい…

それぞれのお酒に合う料理も揃えておきますので、お楽しみに！

今月の「桜酒亭の日」はおかげさまで満席となりました。

2月のイベントは2/25となります。

すでに予約が入っております！ご興味のある方、ぜひお申し込みを！

#日本酒 #お知らせ