３月２３日は何の日か知っていますか？「豆松主催・日本酒バル会の日」です。
ステキなラインナップのお酒が￥３０００で飲み放題ですよ？記念日にしてもいいぐらいですｗ
まずは、お酒のラインナップから。
①「山形光男 2019 はる」純米大吟醸酒 小嶋総本店（山形県） ■アルコール度数：14度 ■使用米：山形県産米 ■精米歩合：50％ ■特記事項：原酒 ■コメント： 低アルコール原酒。軽やか、かつ心地よい樽香とうまみ。春の食材と高相性。 less alcohol and undiluted sake. It has woody aroma from the barrel. good pairing with spring foodstuffs.
②「MIYASAKA しぼりたて」純米吟醸酒 宮坂醸造（長野県） ■アルコール度数：16度 ■使用米：国産米 ■精米歩合：55％ ■特記事項：生酒・原酒 ■コメント： メロンやバナナのような果実香。しぼりたてならではのフレッシュな香りと味わいと透明感。冷やして、冷菜と併せて。 It has fruity aroma like a melon or a banana. Please enjoy juicy and clear taste with appetizers.
③「モダン仙禽 無垢」純米大吟醸酒 せんきん（栃木県） ■アルコール度数：15度 ■使用米：ドメーヌさくら・山田錦（栃木県さくら市産） ■精米歩合：50％ ■特記事項：原酒 ■コメント： まろやかなテクスチャ、上品な吟醸香と心地よい酸味が絶妙。洋食とも相性抜群。 It has a nicely balanced smooth texture, mellow aroma, and fine acidity. Good pair with western meals.
④「笑四季 恋をするたびに 夢が覚める前に」純米大吟醸酒
笑四季酒造（滋賀県） ■アルコール度数：16度 ■使用米：滋賀県産山田米 ■精米歩合：50％ ■特記事項：生酒, ■コメント： チャーミングな甘みと酸味に、おとなのほろ苦さをプラス。肉料理やスパイシーな料理にも負けません。 Strawberry yeast is used in this Sake. It has complex aroma and flavor like a bittersweet love! It goes well meat, or spicy meal.
⑤「よこやま SILVER」純米吟醸酒 重家酒造（長崎県） ■アルコール度数：16度 ■使用米：山田錦 ■精米歩合：掛米55％、麹米50％ ■特記事項：生酒 ■コメント： 2018年に壱岐島での酒造りを再開し、今年の新酒ができました。フレッシュな果実のような香味。後味はシャープにキレます。冷やして、魚介類と併せて。 .It has fresh and fruity aroma like an lychee. After flavor is sharp and dry. This Sake pairs well with seafood.
⑥「月不見の池 かすみさけ」純米吟醸酒 猪又酒造（新潟県）
横浜桜酒亭・磯野カオリさんセレクトのお酒です。今回英語での紹介も書いていただきました。
この６種が飲み放題なんです。私も参加したいです！
･･･今回はちょっと参加できるかもしれません（笑）
料理は一皿￥５００、こんなメニューとなりました。
①山菜盛り合わせ（うるいお浸し、花山葵、ワラビ納豆、島らっきょ）
②ホワイトアスパラ 玉味噌ソースがけ
③ホタルイカ酢味噌和え
④豚肉と新ジャガイモの煮物
⑤タコの新玉ねぎマリネ
⑥聖護院蕪と揚げの炊き合わせ
他にもお出ししたいものはありますが、今回はこれで･･･
予約不要で開催しています、ぜひお立ち寄りください。