店長2018年5月30日4 分5月の桜酒亭の日報告3、4月とありがたいことに二か月連続蔵元を招く会でした。5月は久々のレギュラー日本酒会。 今月は今年に入ってから出張の多い磯野さんが訪れた蔵のお酒を紹介する会となりました。 ①「鮎正宗 特別本醸造」新潟県 鮎正宗酒造 特定名称:特別本醸造 特記事項:なし ②「磯蔵酒造...
店長2018年4月30日4 分店長セレクトのお酒、大放出!店長が各地のイベントや気になる酒販店で仕入れたお酒が、けっこう溜まってきました。 そこで今月はこれらのお酒を大放出いたします! ①「松みどり 純米吟醸生若水」 中澤酒造(神奈川県) ¥1000 ■使用米:足柄産若水 ■精米歩合:55% ■アルコール度数:17度...
店長2018年4月30日5 分天寳一を囲む会 桜酒亭の日番外編4月も蔵元を招く会でした。横浜の外れの、こんな小さなお店に遠くからお越しいただき、本当にありがたいことです。 天寳一との出会いの初めは利き酒セットの一つとして磯野さんが選んでくれたことでしたが、今年2月に蔵元を訪ねる機会をいただき、お酒造りに対する熱意などに感銘を受け、ます...
店長2018年4月9日4 分猪又酒造様をお迎えして2018年3月31日、毎月恒例の「桜酒亭の日~日本酒と料理のマッチング~」イベントが開催されました。 今月は特別編、新潟県糸魚川市の猪又酒造様にお越しいただき、代表銘柄「月不見の池」の飲み比べと特別料理を味わっていただきました。...
店長2018年1月30日3 分1月の桜酒亭の日報告2018年1月より、6種の飲み比べへとパワーアップした月一日本酒イベント。 今回のテーマを「八寸と祝い酒」としてご用意しました。 お酒はこちら! ①「いづみ橋 雪だるま 大雪にごり」 神奈川県/いづみ橋酒造 ②「風の森 秋津穂 純米大吟醸しぼり華」 奈良県/油長酒造(株)...
店長2017年12月18日2 分今月のお酒紹介やはり師走、バタバタ忙しくブログ更新も怠っていました。申し訳ありませんでした。 今月は半ばあたりからしぼりたての新酒が出回っています。豆松でも順次ご紹介していきますので、みなさまちゃんと付いてきてくださいよ!w 12月の飲み比べセット、しぼりたてシリーズです。...