豆松店長2023年7月27日2 分4年ぶりに完全復活!本牧お馬流し今年で458回目という、とんでもなく伝統ある本牧神社夏の例大祭。「お馬流し」という行事が行われるかなり派手なお祭りながら、本牧在住者でも知らない人もいるという、もったいない(言い方悪いかな)お祭りです。地域のお祭りっていうのは本来地元民だけのものなんですけどね。...
豆松店長2023年5月14日4 分蔵元を招く会 ブランチ横浜南部市場2023年5月13日(土)、5月の日本酒の会として、ブランチ横浜南部市場のNANBU BASEをレンタルし開催しました。 お招きに応じてくださったのが、神奈川県松田町の「中沢酒造」様。「松みどり」と聞けばわかる方もたくさんいらっしゃると思います。会場まで2時間かけてお越しく...
豆松店長2022年5月30日5 分2022年5月のお酒の会「一酒繚乱」コロナ明け満を持して開催の「一酒繚乱」、一種類のお酒をコース料理に合わせ千変万化させる?実験的なイベントです。 今年は四季を通じて開催したいと、晩春?初夏?の会となります。 今回使うお酒は「HARUGOKORO 10×60特別純米酒」(西出酒造・石川県)です。...
豆松店長2022年1月2日2 分令和4年、明けましておめでとうございます。年末年始、おせちのバタバタで年が明けたのやら・・・という状況。紅白面白かったんですって?9時には寝てましたよ! さて、豆松のおせちをご購入いただいた方、ご堪能いただけましたでしょうか?今年は冷え込みましたので薄めの味付けにできました。昨今こってりとした伝統味が忌避されていま...
豆松店長2021年12月4日2 分豆松は5周年を迎えました2018年に現在のお店へ移転してから6年目を迎えました!古民家時代から数えると8年も本牧の地でお世話になってきたということ・・・なかなかですよね。ひとえに豆松を愛してくださるお客様のおかげです。 ほんと、コロナの休業騒ぎではどうなることかと思いました。お酒が出せないなんて、...