店長2018年4月9日2 分糸魚川のお取り寄せ食材お酒の会に合わせてお取り寄せしました食材の紹介です。 まずメギスから・・・ このお魚を知ったのは「糸魚川五醸の会」さんが紹介していた、「糸魚川メギス祭り」なるものの存在を知ったことからでした。 「メギスでお祭り?そんなに獲れるの?」という感想でしたが、各飲食店さんが工夫を凝...
店長2017年10月19日1 分Line@に豆松アカウントを作成しましたLineでお得な情報を獲得できる、Line@アカウント取得しました。 ショップカードやクーポンなど、お得な情報や豆松最新情報をお伝えしています。 ぜひお友達になってください! QRコードでLINEの友だちを追加...
店長2017年10月9日1 分湘南タゲリ米・新米予約販売開始!豆松店長が参加しているボランティア団体「三翠会」。 こちらで取り組んでいる「湘南タゲリ米プロジェクト」にて、今年のお米販売の予約を受け付けています。 10月いっぱいの申し込みで、お渡しは11月中旬となります。 「湘南タゲリ米」は減少し続ける水田を守るため、農家さんに協力を仰...
店長2017年10月9日1 分貸し切り営業とお休みのお知らせ10月11日(水)の夜は、団体様のご予約により貸し切り営業となります。 また、10月14日(土)は第二土曜日の定休日です。 茄子も終わり、舞茸も天然物はあっという間に終わってしまいました。 松茸は不作だそうで、国産物は値上がりしそうです。土瓶蒸しには欠かせないのですが、3,...
店長2017年8月7日1 分新メニュー紹介暑い夏にふさわしいメニューの登場です! ◎トマト素麺カッペリーニ風 ¥650 冷凍した完熟トマトを使いソースを作り、素麺と合わせました。 シャリシャリしたつめたーいトマトソースで、火照った体もスッキリです! こちらカフェメニュー、夜の一品メニューのどちらでもお召し上がりい...
店長2017年6月16日2 分豆松の手作りマフィン店長がたまに作っているマフィン。 普通のマフィンでは面白くないので(笑)、食事にもなるお惣菜系マフィンを作ろうと思い立ちました。 そこで店長の好きな「あめ色玉ねぎのマフィン」と、「人参しりしりマフィン」を定番とすることになりました。 ちょっとその工程をご紹介。...